Pisang Goreng Madu Bu Nanik. Saya selalu seneng deh kalau menemukan rasa baru di setiap masakan yang enak dan tidak sabar untuk di share ke temen-temen semua.😘. yukk kita bikin pisang. Selain pisang goreng madu, Nanik juga menjual makanan dan minuman lain di tokonya. Seperti nasi bakar, sukun goreng, bakwan, martabak granat, nasi pecel, sambal bawang Bu.
Menjelang jam berbuka, Pisang Goreng Madu "Bu Nanik" diserbu para pelanggan. Pisang Goreng Madu "Bu Nanik" juga punya jajanan asin lho. Tetapi disini kita tidak akan membuat Pisang Goreng sama persih dengan mereknya Bu Nanik. Kalian dapat memasak Pisang Goreng Madu Bu Nanik menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 sikat Pisang Raja Bulu (yang sudah matang).
- Kalian perlu 1 bungkus Tepung Vanilla (untuk pisang goreng merk Sasa 225gr).
- Kalian perlu 1,5 gelas belimbing Tepung Terigu Kunci Biru.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing Tepung Beras Rosebrand.
- Siapkan 1 SDT Garam.
- Siapkan 1 SDT Baking Powder.
- Siapkan 2 SDM Gula Pasir Halus.
- Siapkan 100 gr - 125 gr Madu.
- Siapkan 300 ml - 350 ml air (dikira kira jgn terlalu encer).
- Siapkan 1 SDM Margarine (untuk ditambahkan di minyak ketika menggoreng).
- Kalian perlu Secukupnya Minyak Goreng.
Harga pisang goreng madu Bu Nanik Tanjung Duren per biji sangat murah. Langsung saja pesan Pisang Goreng Madu yang menjadi andalan di sini. Tak cuma itu, beberapa menu lain yang bisa kamu coba di sini ada Nanas Sedikit PR untuk anak Selatan ke sini, but some LDRs are worth it. Place: Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Jl.
Langkah langkah
- Siapkan wadah untuk adonan. Kemudian campur semua adonan (tepung vanilla, tepung terigu, tepung beras, garam, baking powder, gula pasir halus). Campur dulu semua bahan ini sampai menyatu, kemudian masukkan madunya. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan merata dan jangan terlalu encer..
- Potong-potong pisang bentuk koin..
- Campurkan adonan dan pisang. Kemudian aduk rata..
- Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan margarine kedalam minyak. Setelah panas, masukkan adonan sedikit demi sedikit. Goreng hingga setengah matang. (Tips dari mbak indah di goreng 3x).
- Setelah semua adonan habis dan digoreng setengah matang, kemudian goreng kembali hingga matang dan warna gelap (tapi bukan gosong yaa, hehehe) untuk gorengan kedua ini prosesnya lebih cepat, jd klo agak ditinggal gorengnya harus dicek takutnya udah gelap bgt. Dan jgn sering dibolak balik cukup 1x aja pada saat yakin yg bagian bawah sudah matang atau gelap, baru dibalik. Tunggu matang atau gelap bagian yg baru dibaliknya, baru lah angkat..
- Mbah indah ngasih tips untuk 3x goreng (setengah matang, matang, gelap). Tapi buat saya 2x goreng juga udah gelap. Jadi gak usah 3x goreng hehehe. Tingkat kegelapan pisang gorengnya bisa disesuaikan dgn keinginan kita yaa. Selamat mencoba :).
Pisangnya manis, lembek, tepungnya Yang manis antara lain pisgor madu, nanas goreng madu, ubi goreng madu, sukun goreng madu dll. Kalo yang asin seperti ote ote, risoles, tahu goreng, dll. Sekarang pisang goreng bu naniek menjadi makanan hits jaman now, pembelinya bukan dari sekitaran Tanjung Duren saja tapi sudah meluas ke seantero Jakarta. Kali ini Sobat Dapur mencoba membongkar resep pisang goreng madu ala bu naniek versi Sobat Dapur ya. Bu Nanik menceritakan awal ia mulai memasarkan pisang gorengnya hanya iseng. "Pada awalnya takaran tepung dan madu aku coba-coba mulai dari tidak ada rasa hingga kemanisan juga pernah, hingga mendapatkan takaran yang sesuai seperti sekarang," sambung dia.