Teknik Memasak PRETZEL ala Firda Yang Mudah Dan Praktis

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

PRETZEL ala Firda.

PRETZEL ala Firda Kalian dapat memasak PRETZEL ala Firda menggunakan 12 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 350 gram Segitiga Biru : Rp. 3000.
  2. Kalian perlu 1 sdt yeast Rp. 1500.
  3. Kalian perlu 1 butir Telur : Rp. 1500.
  4. Kalian perlu 3 sdm butter : Rp. 5000.
  5. Siapkan 125 ml Air.
  6. Kalian perlu 1 sdm Gula.
  7. Kalian perlu 1 sdt Garam.
  8. Kalian perlu Water Bath :.
  9. Siapkan 2 Liter Air mendidih.
  10. Kalian perlu 1 Sdm Baking Soda.
  11. Kalian perlu Taburan.
  12. Siapkan Selera Cheese, Kosser Salt, Cinnamon Sugar.

Petunjuk

  1. Masukkan dry yeast. gula ke dalam air hangat, aduk dan tunggu 5-10 menit hingga berbuih atasnya. Lelehkan Butter/Mentega. sambil menunggu yeast ngembang. Taruh Terigu, garam dalam wadah dan siap diuleni.
  2. Masukkan yeast yang sudah ngembang dan telur kedalam Terigu, uleni sambil masukkan butter/mentega, uleni sampai kalis sekitar 7-10 menit, tambahkan sedikit terigu bila terlalu lengket atau tambahkan sedikit minyak bila dirasa terlalu padat/berat ulenannya.
  3. Tutup taruh di tempat hangat -/+ 1 jam. keluarkan adonan, bagi 6 - 9, taruh diatas meja yang sudah ditaburi tepung. giling masing masing adonan menyerupai ular kecil dan bentuk seperti Pretzel : bentuk U, satukan plintir dan rekatkan kebawah, balik.
  4. Detail membentuk Pretzel.
  5. Selesai bentuk Pretzel, Didihkan air di wadah lebar, masukkan baking Soda, masukkan Pretzel 1 mnt, balik, jika belum mahir memasukkan Pretzelnya satu per satu saja. kemudian taruh di loyang yang sudah diolesi mentega.
  6. Panggang selama 15 mnt dlm suhu 200C - pict from 3 times baking.
  7. Olesi Pretzel dengan butter/mentega taburi Kosser Salt/ garam kasar, atau Keju parut, atau Cinnamon Sugar (kayu manis bubuk dan gula pasir). atau Cheese Dipping : didihkan 50ml susu/soda, masukan 75grm keju parut aduk rata.