Cara Menyajikan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang Yang Lezat Dan Murah

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Bakso Aci Kuah Kaldu Udang.

Bakso Aci Kuah Kaldu Udang Kalian dapat menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 10 buah tahu pong, belah 2 segitiga lalu pisahkan isinya.
  2. Siapkan 1 liter air untuk merebus.
  3. Kalian perlu Bahan adonan bakso :.
  4. Kalian perlu 150 gr sagu/aci.
  5. Kalian perlu 150 gr terigu (protein sedang).
  6. Siapkan 3 siung besar bawang putih, haluskan.
  7. Kalian perlu 6 batang kecil daun kucai, iris halus.
  8. Kalian perlu 1.5 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur.
  10. Kalian perlu 125 ml air mendidih (kurleb).
  11. Kalian perlu Bahan kuah :.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
  13. Kalian perlu 5 butir merica, haluskan.
  14. Siapkan 1.5 sdt garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  16. Siapkan 1200 ml kaldu udang.
  17. Siapkan Pelengkap : untuk taburan.
  18. Kalian perlu Secukupnya daun seledri, iris halus.
  19. Kalian perlu Secukupnya daun bawang, iris halus.
  20. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Langkah langkah

  1. Adonan bakso : Aduk rata semua bahan (kecuali air). Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok hingga adonan bisa dibentuk. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas. Terakhir uleni sebentar dengan ujung jari untuk memastikan adonan sudah bisa dibentuk atau belum.
  2. Ambil 1 buah tahu, beri adonan bakso sambil agak ditekan supaya nempel dan tidak lepas saat direbus. Lakukan hingga habis. Sisanya dibentuk bulat.
  3. Didihkan air, rebus bakso bulat dan bakso tahu hingga mengapung/matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Kuah : Didihkan kaldu, bawang putih, merica, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
  5. Masukkan bakso tahu, bakso bulat dan secukupnya irisan daun bawang. Didihkan lagi sebentar. Matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya. Note : Baksonya secukupnya aja di masukkan sesuai porsi yang akan disajikan.