Triple Cheese Pretzel #keto #Allaire Bread Flour.
Kalian dapat menghidangkan Triple Cheese Pretzel #keto #Allaire Bread Flour menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan A.
- Kalian perlu 3 gr Ragi Instant (1 sdt).
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 115 gr total berat air + 1 telur diatas.
- Kalian perlu 1/4 sdt Madu (biar ragi bereaksi).
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 100 gr Allaire Bread Flour Mix.
- Siapkan Bahan C.
- Siapkan 30 gr / 2 sdm Butter.
- Kalian perlu Sesuai selera Garam Himsalt.
- Siapkan Sesuai selera Parmesan Cheese.
- Siapkan Taburan.
- Siapkan Sesuai selera Cheddar Cheese.
- Siapkan Sesuai selera Parmesan Cheese.
- Siapkan Sesuai selera Emmental Cheese.
Petunjuk
- Setiap membuat roti saya akan selalu memulai dngan bahan A, campur jadi satu. Diamkan 5 menit smp berbusa tanda ragi hidup.
- Masukkan bahan B dan mulai aduk adonan dengan hook roti smp kalis.
- Saat kalis masukkan Bahan C, dimulai dgn butter dan himsalt. Lalu mixer smp 10 menit. Baru masukkan keju. Proses smp tercampur..
- Timbang total adonan lalu bagi 6 adonan sama berat. Bentuk menyerupai pretzel. Saya akui.. ngebentuknya susah krn elastisnya gak spt adonan karbo. Jd sabar ya 🤣.
- Tunggu proofing 2 jam. Tutup adonan dgn kain agar permukaan gak kering. Oles butter. Taburi keju. Panggang dengan suhu rendah 150C agar roti tidak kering..
- Enjoyyyyyyy.. Dont forget to say Alhamdulillah 😘.