18. Pizza Pretzel Simpel / Pizza Kilat.
Kalian dapat menghidangkan 18. Pizza Pretzel Simpel / Pizza Kilat menggunakan 14 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Biang:.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 4 sdm air hangat kuku.
- Kalian perlu 4 gr ragi instant.
- Kalian perlu Crust:.
- Siapkan 230 gr terigu serbaguna.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 10 sdm air hangat kuku.
- Siapkan Topping:.
- Siapkan Sosis iris tipis.
- Siapkan Saus tomat dan saus sambal.
- Siapkan Keju cheddar parut.
- Siapkan Italian herbs seasoning.
Petunjuk
- Biang : campur semua bahan. Aduk rata. Diamkan hingga berbusa..
- Crust : campur semua bahan. Aduk rata. Tambahkan biang yg sudah berbusa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Takaran air bisa dikurangi atau ditambah hingga membentuk adonan lembut yg kalis. Sendok makan disini adalah sendok takar yg volumenya 15 ml. Bukan sendok untuk makan..
- Uleni sebentar hingga lembut lalu bagi adonan jdi 2..
- Ambil satu bagian adonan. Gilas tipis memanjang. Olesi campuran saus tomat dan saus sambal. Susun potongan sosis, taburi italian herbs. Taburi keju parut. Bisa pakai mozarella atau quick melt juga..
- Lipat kedua sisinya ke arah dalam. Saling bertumpuk. Cubit2 agar merekat dgn baik. Lalu balikkan. Letakan sisi dgn sambungan dibagian bawah. Tarik perlahan agar sedikit memanjang. Lakukan dgn hati2..
- Bentuk seperti pretzel. Olesi atasnya dgn campuran saus. Taburi sosis, keju cheddar parut dan italian seasoning. Istirahatkan 15-20 menit. Lakukan hal yg sama pada adonan satunya lagi..
- Atau bisa juga dibentuk bulat pipih biasa ya. Pipihkan langsung dengan tangan diatas wajan teflon. Oles saus dan taburi topping. Istirahatkan 15 menit dgn wajan tertutup..
- Setelah mengembang, panggang dgn teflon tertutup di atas api paling kecil selama 30 menit hingga bagian bawah kecoklatan. Bisa dipanggang dgn oven juga..
- Angkat dan sajikan..