Kebab turki daging sapi. Proses pembuatan awal istanbul kebab turki asli daging SAPI dan daging ayam viral. Kebab merupakan olahan daging yang dipanggang khas Timur Tengah. Cara penyajian berbeda-beda, ini salah satu resep Kebab Turki, selamat mencoba ya.
Resep Kebab Turki Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak.
Kebab Turki sederhana yang terkenal di Indonesia adalah kue kebab Baba Rafi yang merupakan usaha kemitraan waralaba franchise yang dikembangkan oleh seorang pengusaha asal muasal kota Surabaya bernama Hendy.
Kebab adalah penganan cepat saji terdiri atas daging sapi yang dipanggang seperti satai kemudian diiris-iris ditambah dengan sayuran segar dan mayones, lalu dibalut dengan kulit tortila.
Kalian dapat menyiapkan Kebab turki daging sapi menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan bahan kulit;.
- Kalian perlu 500 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 100 gr garam.
- Kalian perlu 10 gr ragi.
- Siapkan 350 ml air es.
- Kalian perlu 10 gr minyak sayur.
- Siapkan bahan daging kebab;.
- Kalian perlu 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 100 cc yogurt.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada.
- Kalian perlu secukupnya garam.
- Siapkan bumbu halus;.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 20 gr kapulaga.
- Siapkan bahan pelengkap:.
- Siapkan 25 gr selada iris tipis.
- Siapkan 25 gr timun iris tipis.
- Kalian perlu 1 sdt saus tomat.
- Kalian perlu 1 sdm mayonaise.
- Siapkan 25 gr tomat iris tipis.
Hidangan ini umum dijumpai dalam masakan Laut Tengah, masakan Kaukasus, masakan Asia Tengah. Siapkan daging sapi kemudian bersihkan dengan cara dicuci. Setelah bersih kemudian pukul-pukul daging tersebut hingga memar. Setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.
Petunjuk
- Daging kebab : lumuri daging dengan bumbu halus, garam, lada dan yoghurt, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.Tusukkan pada tusuk besi anti karat atau tusuk bambu, panggang di atas bara api sambil sesekali di bolak-balik hingga matang merata. Angkat dan sisihkan.
- Bahan kulit: Campur tepung terigu dan ragi dalam wadah mixer hingga rata. Tuang air es, garam, minyak sayur, aduk dengan kecepatan sedang selama 2 menit hingga tercampur rata. Turunkan pada kecepatan rendah, aduk kembali selama 10 menit atau hingga sampai kalis, diamkan selama 5 menit. Potong timbang adonan seberat 50 gr, diamkan selama 10 menit. Pipihkan hingga setebal 5 mm dan berbentuk bulat. Istirahatkan selama 1 menit. Panggang di open. panas bersuhu 220 derajat celcius selama +/- 2 menit.
- Penyajian : Siapkan prata bread diatas piring lalu tambahkan irisan tomat, timun dan bawang bombay diatasnya secara memanjang. Taburi dengan irisan tipis daging kebab, siram dengan saus mayones, saus tomat dan saus sambal. Lipat kedua sisi prata bread hingga membentuk segitiga..
- Panggang kebab daging sapi diatas pan panas yang telah dilumuri margarin hingga kecoklatan, sajikan hangat.selamat mencoba 😄.
Siapkan wajan kemudian anda olesi dengan menggunakan margarin. Kebab merupakan salah satu jenis makanan siap saji yang berasal dari daerah Timur Tengah. Nah, untuk yang banyak dijumpai di indonesia sendiri sajian kebab biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam, kemudian dibalut oleh tortila berwarna putih dan dipadukan. Kebab Turki biasanya menggunakan olahan daging giling cincang yang dibungkus menggunakan tortilla. Tortilla sendiri adalah lapisan dari olahan tepung terigu untuk melindungi daging dan tambahan sayur-sayuran lainnya.