Tips Menyiapkan Tauco Cabai Hijau Yang Mudah Dan Praktis

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Tauco Cabai Hijau.

Tauco Cabai Hijau Kalian dapat menghidangkan Tauco Cabai Hijau menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 150 gr cabai hijau, iris serong.
  2. Siapkan 1 kotak tahu (150 gr), goreng & potong dadu kecil.
  3. Siapkan 180 gr udang kecil.
  4. Siapkan 20 butir telur puyuh, rebus & kupas.
  5. Siapkan 100 gr tauco asin (tauco medan).
  6. Kalian perlu 1 sdt terasi bakar.
  7. Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
  8. Kalian perlu 2 batang serai, memarkan.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  12. Siapkan 1 buah tomat, potong kecil.
  13. Kalian perlu Sejumput garam (boleh skip krn udah asin).
  14. Kalian perlu 1/2 sdt gula pasir.
  15. Kalian perlu 100-150 ml air.
  16. Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.
  17. Siapkan Bumbu halus:.
  18. Siapkan 6 siung bawang merah.
  19. Kalian perlu 3 siung bawang putih.
  20. Kalian perlu 10 buah cabai rawit hijau.

Petunjuk

  1. Siapkan bahan yg digunakan. Gunakan udang segar yg kecil, buang kepala dan duri ekornya (wajib buat saya). Cara membuang ekornya: pencet dan tarik ekor, nanti akan terlepas ekor + sedikit kulitnya..
  2. Cuci bersih tauco, tiriskan. Kemudian ulek sebagian tauco bersama terasi, sebagian yg lain biarkan utuh. Note: yang pakai tempat plastik itu tauco yg blm dicuci, saya cuci tauconya sebelum digunakan dan diambil kedelainya aja. Saya menggunakan tauco asin..
  3. Panaskan minyak goreng (agak banyak), tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan bumbu halus, serai, jahe, daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu harum. Masukkan udang, tauco dan terasi, aduk rata, bumbui gula pasir..
  4. Selanjutnya masukkan cabai hijau & tomat, aduk rata. Tambahkan tahu dan telur puyuh, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, boleh ditambahkan sedikit garam jika kurang asin. Matang, angkat dan sajikan..
  5. Sajikan & selamat mencoba..