Kulit tortila / Flour tortila/ roti pita/ kulit kebab Italy.
Kalian dapat menyiapkan Kulit tortila / Flour tortila/ roti pita/ kulit kebab Italy menggunakan 5 bahan bahan dan 13 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 370 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt baking powder.
- Siapkan 80 ml minyak sayur/minyak goreng.
- Siapkan 200 ml air hangat.
Langkah langkah
- Campurkan terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan minyak goreng, aduk2..
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
- Istirahatkan adonan 30 menit. Boleh ditutup lap bersih, boleh tidak.
- Panaskan pan/wajan datar dg api sedang. Bagi adonan jadi 12 buah.
- Gilas sampai tipis membentuk lingkaran. Duh eep malu deh nggak rapi di fotonya. Eh di asli jg gk rapi. 😄😄.
- Masukan dlm pan/wajan datar yg sdh panas. Sebelumnya kecilkan api dulu.
- Tunggu hingga permukaannya menggelembung. Balik..
- Panaskan hingga kedua sisi agak kecoklatan. Terutama bagian yg menggelembung. Jgn terlalu kering! Nanti jd keripik malah 😄😄😄.
- Angkat. Siap diberi isian macam macam 🐔🐔🐔.
- Tekstur yg benar akan spt ini, tdk kering dan tidak terlalu basah. Intinya nanti bisa dibentuk.
- Resep ini anti gagal. Ini eep jg percobaan pertama. Hihi.
- Macam kulit lumpia. Tp lebih tebal. Enak jg dimakan lgsg pake saos. Wkwk.