Homemade Kebab Turki.
Kalian dapat menghidangkan Homemade Kebab Turki menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 lembar tortilla instan.
- Siapkan 3 buah patty burger.
- Kalian perlu 50 gr daun selada (rajang kasar).
- Kalian perlu 1 bh tomat merah uk. kecil (rajang kecil-kecil).
- Siapkan 1/2 bawang bombai (rajang kecil-kecil).
- Kalian perlu Saus sesuai selera (me: saus sambal).
- Kalian perlu sesuai selera Mayonaise.
- Kalian perlu Margarin untuk memanggang.
- Kalian perlu Bahan patty burger.
- Kalian perlu 1/2 kg daging sapi.
- Kalian perlu 1/4 kg tepung panir.
- Siapkan 1 bh bawang bombai.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu 2 bungkus ladaku.
- Siapkan Kaldu sapi bubuk (saya skip).
- Kalian perlu 2 butir bawang putih (haluskan).
Petunjuk
- Membuat patty burger: campur semua bahan dan aduk hingga rata. Tak usah terlalu lama agar adonan daging tidak berubah warna. Bentuk bulat adonan dengan cetakan. Kemudian bungkus dgn plastik untuk tiap2 patty (jadi tiap patty punya bungkus masing2, agar tidak lengket ketika disimpan.). tata dalam Tupperware dan simpan di freezer.
- Membuat kebab: di atas teflon panaskan margarin, kemudian panggang patty burger sampai matang dengan api cenderung kecil..
- Patty burger yang telah matang di potong2 dengan ukuran sedang. Sisihkan.
- Ambil 1 lembar tortilla, kemudian tata selada, tomat, bawang bombai, dan potongan patty burger. Beri saus dan mayones, kemudian bungkus. Sebisa mungkin membungkus dgn padat, jika sulit bisa dibungkus seperti risoles..
- Panaskan margarin di atas teflon, tata kebab dan panggang hingga coklat keemasan dengan api kecil. Jgn lupa di balik agar tidak gosong.