Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Tape Ketan.

Kalian dapat menyiapkan Tape Ketan menggunakan 7 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan 500 gram beras ketan.
Siapkan 1 1/2 ragi tape.
Siapkan 2 sdm gula pasir.
Kalian perlu 10 lembar daun suji, potong-potong.
Kalian perlu 250 ml air.
Siapkan Secukupnya daun pisang.
Kalian perlu Secukupnya biting (lidi).

Langkah langkah

Bersihkan beras ketan, rendam minimal 2 jam, kemudian tiriskan..
Panaskan kukusan, tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan beras ketan, tutup dan kukus selama 15 menit dengan api sedang..
Blender daun suji dengan 250 ml air..
Saring air daun suji..
Setelah 15 menit angkat ketan, taruh dalam wadah dan tuang air daun suji, kemudian aduk rata sehingga ketan berwarna hijau..
Kukus kembali selama kurang lebih 25 - 30 menit..
Setelah ketan matang, angkat kemudian letakkan di nampan yang dialasi daun, biarkan dingin..
Siapkan ragi dan gula pasir, masukkan ragi ke plastik kemudian haluskan dengan menggunakan sendok..
Setelah ketan dingin, taburi dengan ragi dan gula, ragi ditabur menggunakan saringan teh..
Ketan dibalik, kemudian taburi ketan yang semula berada di bagian bawah secara merata..
Siapkan daun dan lidi. Bungkus ketan dengan cara di tum, ini saya isi kira-kira 2 sdm ketan untuk 1 tum..
Simpan dalam wadah tertutup. Jangan dibuka. Fermentasi selama 2 - 3 hari. Setelah itu bisa disimpan di kulkas..