Bubur Ketan Hitam Saos Santan.
Kalian dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam Saos Santan menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr ketan hitam.
- Kalian perlu 75 gr gula pasir/merah.
- Siapkan 1250 ml air.
- Siapkan Saos santan:.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sct santan kara kecil.
- Siapkan 2 SDM tepung beras.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 2 lbr daun pandan.
Petunjuk
- Cuci bersih ketan hitam lalu rendam selama 5 jam. Buang air rendaman. Didihkan air lalu masukkan ketan hitam masak selama 5 menit. Matikan kompor tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Ketan hitam akan mengembang..
- Nyalakan kembali api, masukkan gula dan masak kembali selama 10 menit sambil di aduk aduk.
- Saos santan : Campur air, santan, Tepung beras, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental.
- Siapkan bubur ketan hitam di mangkok. Tuang saos santan di atas bubur ketan hitam..