Cara Memasak Rengginang ketan hitam Yang Enak Dan Cepat

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Rengginang ketan hitam. Rengginang Ketan Hitam Renyah dan Gurih Saat LOCK-DOWN. Rengginang dibuat dengan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar. Saat ini ada juga yang membuatnya dari beras ketan hitam dan singkong.

Rengginang ketan hitam Rengginang Ketan Hitam, Rengginang Terasi, Rengginang. Udang, Rengginang Singkong, Rengginang Keju, Rengginang Aneka Rasa, Rengginang Lorjuk, Pabrik Rengginang, Distributor. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan. Kalian dapat memasak Rengginang ketan hitam menggunakan 7 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/4 kg Ketan hitam.
  2. Siapkan 1/4 kg Ketan putih.
  3. Kalian perlu 5 gram Garam.
  4. Kalian perlu 1 bungkus Terasi ABC.
  5. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk (optional).
  7. Siapkan 100 ml air.

Sebelum digoreng, bahan tersebut dijemur dahulu di bawah sinar. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. Ketan yang digunakan bisa ketan putih, hitam atau campuran putih dan hitam.

Langkah langkah

  1. Cuci ketan hitam dan putih. Lalu rendam minimal 1 jam. Kemudian bilas dan tiriskan.
  2. Haluskan terasi, bawang putih, dan garam.
  3. Kukus ketan sekitar 15 menit atau sampai ketan tanak. Angkat taruh di baskom.
  4. Masak air hingga mendidih lalu tuang ke ketan aduk rata dan cepat. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata.
  5. Kukus lagi ketan selama 15 menit atau hingga tanak.
  6. Cetak di tampah yang sebelumnya sudah dioles minyak (agar ketan tidak nempel di tampah).
  7. Jemur dibawah terik matahari minimal 2 hari.

Beras ketan hanya tinggal dikukus setengah matang. Ada dua jenis beras ketan, yakni ketan putih dan ketan hitam. Penasaran dengan apa saja yang bisa diolah dari beras ketan? Sebenarnya membuat rengginang tidak terlalu sulit, hanya saja. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.