Wajik ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan.. Wajik Ketan, Resep Kue Tradisional, Olahan Dari Beras Ketan Bahan dan cara membuat Wajik resep wajik ketan bungkus kertas minyak resep bikin wajik ketan resep wajik bandung beras ketan.
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Kalian dapat memasak Wajik ketan menggunakan 8 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr beras ketan.
- Siapkan 250 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 2 hlai pandan (ikat smpul).
- Kalian perlu 3 bks kara kcil.
- Kalian perlu 300 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.
Langkah langkah
- Cuci beras ketan llu rendam minimal 3jam atau semaleman. Llu tiriskan dan Kukus ±30mnit..
- Dlm wadah lain campur smua bhan, llu rebus hingga gula larut lalu saring (takut gulanya kotor jdi d saring), masak lagi dan masukkan santan, masak hingga mendidih llu masukan ketan yang tlah di Kukus, masak hingga air bnar2 surut, llu Kukus lgi ±20mnit..
- Angkat llu pipihkan, stlah hangat potong2 siap di hidangkn... 😊😘.
- Sebenarnya setelah di masak bsa lgsung di angkat ya... Tpi saya Kukus lgi biar makin tanak dn makin meresap..
Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Saya pernah memperhatikan cara membuanya ketika mbak Yu saya bikin kue wajik ketan.