Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Tape Ketan Hitam (Praktis).

Kalian dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam (Praktis) menggunakan 4 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan 250 gr Beras ketan hitam.
Kalian perlu 1 btr Ragi tape (pakai 2 gr saja).
Siapkan 15 gr Gula pasir (1 sdm munjung).
Kalian perlu Air.

Petunjuk

Cuci beras ketan sebanyak 3 kali hingga airnya tidak keruh. Rendam dengan air banyak selama 2 jam hingga air diserap dan beras ketan menjadi lunak. Buang air dan cuci sekali lagi lalu tiriskan..
Masak beras ketan sesuai petunjuk rice cooker masing-masing..
Setelah masak, angkat dan sebarkan ke wadah besar yang bersih. Dinginkan dengan kipas supaya lebih cepat dan praktis..
Panaskan ragi sebentar saja di api. Tumbuk hingga halus..
Setelah ketan dingin, taburkan ragi halus dengan ayakan atau saringan teh ke atasnya hingga merata. Taburkan gula pasir merata di atasnya. Aduk balik hingga tercampur rata..
Siapkan wadah bersih yang steril. Saya memakai wadah kaca yang dibilas minuman beralkohol (vodka). Masukkan ketan, tutup rapat dan simpan di tempat yang gelap dan hangat. Fermentasikan selama 3 hari jangan dibuka-buka tutupnya. Setelah jadi pindahkan ke wadah bersih dan simpan dulu di kulkas, lebih enak dinikmati dingin..
Foto 24, 48 dan 60 jam..