Bubur KKM (Kacang Hijau, Ketan Hitam, Mutiara) metode 5.30.7🍧.
Kalian dapat memasak Bubur KKM (Kacang Hijau, Ketan Hitam, Mutiara) metode 5.30.7🍧 menggunakan 26 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 🍁Kacang Hijau🍁.
- Siapkan 250 gr kacang hijau.
- Siapkan 6 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Kalian perlu 2 sdm gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 1.5 L air.
- Siapkan 🍁Ketan Hitam🍁.
- Kalian perlu 250 gr ketan hitam.
- Kalian perlu 6 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 1.5 L air.
- Kalian perlu 🍁Mutiara🍁.
- Kalian perlu 100 gr sagu mutiara.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 750 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 🍁Kuah Santan🍁.
- Kalian perlu 750 ml santan (2 bungkus santan instan+air).
- Kalian perlu 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 🍁Tambahan Toping (Opsi)🍁.
- Siapkan Secukupnya es.
- Siapkan Secukupnya roti.
- Kalian perlu Secukupnya skm.
Langkah langkah
- Cuci bersih dan rendam kacang hijau dan ketan hitam minimal 3 jam.
- 🔸Mutiara🔸Didihkan air+daun pandan, masukkan sagu mutiara sambil diaduk² selama 5 menit, matikan api lalu tutup dan biarkan 30 menit, kemudian nyalakan api kembali beri gula sambil diaduk² selama 7 menit hitungan setelah mendidih.
- 🔸Ketan Hitam🔸Masukkan ketan hitam, air, daun pandan, gula merah dan garam hingga mendidih selama 5 menit, kemudian matikan api dan tutup selama 30menit, nyalakan api kembali, beri gula dan aduk² selama 7menit (jika dirasa kurang empuk aduk² sedikit hingga ketan hitam kental dan empuk menjadi bubur).
- 🔸Kacang Hijau🔸Lakukan hal yg sama seperti ketan dengan metode 5.30.7.. jika dirasa kurang empuk aduk² sampai kacang hijau mengental dan menjadi bubur.
- 🔸Kuah Santan🔸Campurkan santan instan, air, daun pandan dan garam, aduk² agar santan tidak pecah.
- Untuk penyajian, ambil kacang hijau, ketan hitam dan mutiara secukupnya lalu siram dg kuah santan, bisa ditambah es, susu coklat atau roti sesuai selera yaa🥰.
- Sajikan selagi hangat, yummyy🤤🤤🤤.