Nasi Kebuli (Nasi Briyani). Kamu mungkin pernah mencicipi salah satu dari Nasi Kebuli, Nasi Briyani, dan Nasi Minyak, atau bahkan pernah mencicipi ketiganya. Namun tahu tidak beda di antara ketiganya? Walau memiliki tampilan yang serupa, namun tiga jenis hidangan ini ternyata memiliki bahan dan cara masak yang.
Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa. Mari kita simak bersama resep nasi kebuli ayam dari Masak Apa Hari Ini. Rasa nasinya pun lebih gurih dibandingan beras Ba. Kalian dapat menyiapkan Nasi Kebuli (Nasi Briyani) menggunakan 18 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 400 gr beras basmati.
- Siapkan 1 kg iga (saya pake 500gr daging sapi).
- Siapkan Yougort plan/ santan kara.
- Kalian perlu 7 bawang merah.
- Kalian perlu 3 bawang putih.
- Kalian perlu Bawang bombay.
- Siapkan 1 tomat.
- Kalian perlu Sedikit jahe.
- Kalian perlu 1 sdm Kunyit.
- Kalian perlu 1 sdm cabe bubuk (bole skip).
- Kalian perlu 2 sdm bumbu kambing.
- Kalian perlu 1 sdt jintan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 bintang2.
- Siapkan 5 kapulaga.
- Kalian perlu Kayu manis.
- Kalian perlu 5-7 cengkeh.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
COM, Bogor --- Bagi Anda penyuka Nasi Briyani bahkan Nasi Kebuli, tentunya tidak asing bukan dengan Beras Basmati yang punya butiran. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Biasanya kuliner satu ini disajikan dengan daging kambing goreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kurma ataupun.
Petunjuk
- Siapkan bumbu2, iris tipis2 bawang merah dan bombay, tomat iris dadu, bawang putih dan jahe iris alus.
- Rebus daging dan beri daun salam. Goreng bawang merah sampe emas kecoklatan angkat..
- Tumis bawang putih, jahe dan bombay sampe harum, masukan tomat, daging rebusan tadi lalu masukan semua bumbu2. Tumis sebentar masukan air (bisa pake air sisa rebusan daging). Masukan santan Aduk sampe daging masak, cek rasa untuk penambahan garam. (kalo pake yougort terakhir kalo dagingnya udah masak)..
- Setelah bumbu sudah meresap ke daging, masukan beras yg sudah direndam minimal 1 jam. Letak diatas daging. Masukan air sejejar dengan beras, boleh lebih sedikit airnya tapi jgn kebanyakan ya. (tambah garam juga ya) Tambah bawang goreng diatasnya, tutup masak dengan api sedang selama 10 menit, kecilkan api diamkan selema 20 menit. Nasi briani siap dihidangkan.
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Mengingat di Indonesia musim hujannya lebih panjang. Cara ringkes masak nasi kebuli yang endeusss.!