Cara Menghidangkan Nasi Briyani Ayam Yang Mudah Dan Praktis

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Nasi Briyani Ayam.

Nasi Briyani Ayam Kalian dapat menghidangkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 20 bahan bahan dan 13 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 400 gr Beras Basmati.
  2. Siapkan 2 Paha Ayam, masing masing potong 4 bagian.
  3. Siapkan 170 gr Bawang bombai, potong dadu.
  4. Siapkan 2 buah tomat merah, potong dadu.
  5. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  6. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  7. Kalian perlu 1 sdt kunyit bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm Bumbu Kari bubuk, saya pakai 1 sachet merk malabar.
  9. Kalian perlu 1 batang (setelunjuk) kayu manis.
  10. Siapkan 1 buah cengkeh, (aslinya 3).
  11. Siapkan 3 buah kapulaga.
  12. Kalian perlu 5 lembar daun kari (salam koja).
  13. Kalian perlu 150 ml susu uht full cream.
  14. Siapkan 250 ml santan.
  15. Kalian perlu 1 sdm cuka masak.
  16. Siapkan 900 ml air untuk merebus beras.
  17. Siapkan 2 sdm mentega.
  18. Kalian perlu 1 1/2 sdt garam halus.
  19. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  20. Kalian perlu 2 sdt kaldu bubuk, saya pakai kaldu jamur, boleh ganti kalduayam.

Langkah langkah

  1. Tomat dan bawang bombay dipotong dadu. Cabe merah dan bawang putih diulek halus. Sisihkan..
  2. Cuci beras, dan rendam 30 menit. Didihkan air dalam panci, setelah mendidih, masukkan beras yg sudah direndam. Masak sampai mendidih kembali, kira kira 4 menit, jangan kelamaan supaya beras ga terlalu masak. Angkat dan tiriskan. Penampakan foto saat beras sudah ditiriskan, sudah mulai agak mengembang..
  3. Panaskan 2 sdm Mentega, masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Tumis sampai harum..
  4. Kemudian masukkan bawang bombai, tumis agak layu..
  5. Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sambil diaduk sesekali sampai ayam kecoklatan..
  6. Saat ayam sudah mulai kecoklatan, masukkan cabe dan bawang putih yg sudah diulek, bubuk kunyit, aduk rata. Lalu kemudian masukkan bumbu kari. Aduk rata..
  7. Setelah rata, maaukkan daun kari.aduk lagi..
  8. Kemudian masukkan campuran susu, santan dan cuka. Bisa menggunakan full santan, ga usah pakai cuka ya. Aduk rata kembali..
  9. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk dan cek rasa..
  10. Tutup wajan sambil sesekali diaduk sampai dasar wajan supaya tidak gosong. Lakukan sampai ayam mateng..
  11. Masukkan beras yang sudah ditiriskan tadi. Aduk rata..
  12. Masak nasi dengan api yang paling sangat keciiiil. Sambil ditutup dan sesekali diaduk sampai dasar biar tidak lengket di wajan. Masak kurang lebih 15 -25 menit. Saya tadi 25 menit sampai nasi matang..
  13. Jika sudah matang, matikan api dan siap disajikan dengan pelengkap selada, acar dan taburan bawang goreng..