Nasi Biryani dada ayam.
Kalian dapat memasak Nasi Biryani dada ayam menggunakan 23 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Ayam dada 1/2kg atau bagian ayam lainnya.
- Kalian perlu Beras Basmati 2 gelas / Beras biasa asal yg panjang2.
- Kalian perlu Air 4 gelas atau kaldu 4 gelas.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng atau minyak samin atau margarin.
- Kalian perlu Bumbu di tumis.
- Kalian perlu Bawang merah 12 siung di rajang.
- Siapkan Bawang putih 4 siung di rajang.
- Kalian perlu Bubuk Kari 1 sendok makan (desaku).
- Kalian perlu Bunga lawang 1pcs.
- Siapkan 3 cm Kayu manis.
- Siapkan 3 biji Kapulaga.
- Kalian perlu 3 Cengkeh.
- Kalian perlu 1 sendok teh Black pepper atau merica biasa.
- Siapkan secukupnya Garam atau kaldu bubuk.
- Kalian perlu Daun pandan (opsional).
- Kalian perlu Acar segar.
- Siapkan Nanas.
- Kalian perlu Timun.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Bawang merah.
- Kalian perlu Cabe rawit.
- Kalian perlu 1 sendok makan Cuka.
- Siapkan 2 sendok makan Gula.
Petunjuk
- Panaskan secukupnya minyak, masukkan kayu manis,kapulaga,bunga lawang,cengkeh..tumis hingga harum aroma rempah. Masukkan bawang merah dan bawang putih rajang.. tumis hingga agak coklat.. masukan Ayam dada yang dipotong dadu dan tumis sebentar. Tambahkan air atau kaldu dan bubuk kari sesuaikan rasa tambahkan garam.
- Masukkan beras dan rebus hingga air habis dan pindahkan ke panci kukus masak selama 30-40menit sampai nasi tanak...
- Potong semua bahan acar, tambahkan gula dan cuka taruh di toples plastik dan disimpan dikulkas.. sajikan saat akan makan.
- Sajikan nasi di nampan atau piring lebar sajikan dengan acar disamping nasi.. siap dimakan rame2...