Nasi briyani. Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. Nasi Biriyani is a fusion of Indian and Malay Cuisines. It is a Malaysian Indian Style Biryani. (Nasi means Rice) The resulting rice is very aromatic and the meat is cooked tender and delicious.
See more ideas about Biryani recipe, Biryani and Indian food recipes.
Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice.
Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier.
Kalian dapat menyiapkan Nasi briyani menggunakan 28 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1/2 kg beras pera.
- Kalian perlu 6 potong ayam.
- Siapkan 7 siung bawang merah iris.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 buah kayu manis ukuran sedang.
- Kalian perlu 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 5 cabe hijau keriting.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Bahan bumbu halus utk ayam.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 7 buah cabai keriting.
- Kalian perlu 15 btr kapulaga.
- Kalian perlu 1/2 buah pala.
- Siapkan 4 buah bunga Lawang.
- Kalian perlu 2 btg kayu manis.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Kalian perlu 1 sdt lada hitam.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdm butter/margarin.
- Kalian perlu 4 sdm yogurt.
- Siapkan Bahan pelengkap (bisa di skip).
- Siapkan Irisan daun mint.
- Kalian perlu Irisan daun ketumbar.
- Siapkan Irisan kacang Mede goreng.
- Kalian perlu Kismis.
As I did not have any in hand. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. This aromatic rice is the base for all your meat biryanis. Here's a quick tutorial on how to cook up an all time favourite Nasi Briani using an electric rice cooker!
Petunjuk
- Utk pertama kita masak nasinyaa terlebih dahulu.. tumis bawang merah iris hingga kecoklata,masukkan daun salam,cabai hijau,kayu manis dan jintan.
- Masukkan beras pera kedalam rice cooker serta bumbu yang sudah ditumis kemudian tuang air dan masak hingga matang.
- Kemudian kita memasak ayamnya.. pertama ulek kasar rempah rempah.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Tumis rempah yang sudah di ulek hingga harum kemudian masukan daun salam,cabai hijau,kunyit bubuk dan bumbu bawang merah,putih dan jahe yg sudah di haluskan.. tumis bersama hingga harum dan masukan ayam.
- Kemudian masukan yoghurt aduk aduk, tambahkan garam dan butter, masak hingga meresap.
- Lanjut kita akan mencampurkan nasi dan ayamnya.. jika nasi sudah matang masukan ayam yang sudah matang bisa ditambahkan bahan pelengkap seperti kismis dan irisan kacang mede.
- Masak kembali sekitar 5-10menit, aduk dan sajikan dengan taburan daun mint dan daun ketumbar (bila ada & bisa diskip).
Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Serve hot with the chicken briyani. Nasi Briyani (biryani or beriani) is a wholesome rice-based dish prepared with spices, rice (eg basmati) and meat, fish, eggs and vegetables. The popularity of this exotic dish is attributed to its aromatic. Ya, nasi briyani ini tidak ditanak seperti halnya proses pengolahan nasi pada masa sekarang ini.