Semur tempe dan tahu sumedang. Tidak semua olahan makanan yang sederhana rasanya pas-pasan. kali ini Dapoer Pelangi akan membagikan resep Semur Tahu Tempe yang nikmatnya gak kalah sama. Resep Semur Tahu Tempe ini salah hidangan tradisional yang nikmat banget. Kenikmatannya terletak dalam kuahnya yang gurih.
Tahu sumedang or Tahu bunkeng is a Sundanese deep-fried tofu from Sumedang, West Java, Indonesia.
It was first made by Chinese Indonesian Ong Kino.
It has some different characteristic from other tofu.
Kalian dapat menghidangkan Semur tempe dan tahu sumedang menggunakan 22 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 10 buah tahu di goreng dulu.
- Siapkan 2 papan tempe potong petak" goreng dulu juga.
- Siapkan Santan dari 1/2 buah kelapa, gk kental gk encer juga ( 600 ml an.
- Kalian perlu 1 buah sere geprek.
- Siapkan 2 cm laos geprek.
- Kalian perlu 2 kapulaga.
- Kalian perlu 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Kalian perlu 1 buah kayu manis.
- Siapkan 2 sendok makan gula merah.
- Siapkan 1 sendok teh asam jawa.
- Kalian perlu Secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam dan royco.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 3 buah cabe merah.
- Kalian perlu 6 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 buah pala.
- Kalian perlu 10/15 butir merica.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Tahu Bunkeng is one of the oldest tofu stores in the city of Sumedang. Umumnya tahu memiliki lima jenis, yakni tahu putih, tahu kuning, tahu sumedang, tahu bulat, dan tahu pong. Tahu dan tofu biasanya diolah menjadi makanan yang berbeda. Biasanya tahu akan diolah menjadi semur, sup, tumis, bahkan pepes, karena tahu mudah menyerap bumbu.
Langkah langkah
- Tumis bumbu halus dengan sere,laos,daun salam,daun jeruk,kapulaga,kayumanis,juga bunga lawang, kalo sudah gk langu beri garam,dan royco.
- Lalu tuang santan, masukan tahu dan tempe, beri gula merah nya dan kecap,juga asam jawa, biarkan mendidih sambil diaduk bun byr gk pecah santannya,masak sampai santan menyusut,kuah kental, kalo sudah cicipi lagi rasanya sudah pas manis,asem,dan gurihnya.
- Kalo sudah siap sajikan ya bun.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Bagi kamu yang menyukai tahu dan tempe, pasti selalu mencari olahan baru agar tidak bosan mengonsumsinya. Nah berikut ini ada beberapa resep tahu dan tempe yang bisa. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Tempe Goreng Dan Tahu Goreng Sumedang.