Kebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~.
Kalian dapat menghidangkan Kebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ menggunakan 24 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan tortila :.
- Kalian perlu 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 100 ml susu anget/air anget.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 250 gram daging ayam/sapi.
- Kalian perlu 50 gr bawang bombay, cincang.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya skip tidak ada stok).
- Kalian perlu 50 ml yogurt plain (saya tidak pakai, tidak ada stock).
- Kalian perlu Bahan lainnya :.
- Kalian perlu Selada.
- Siapkan Tomat, cincang.
- Siapkan Timun.
- Kalian perlu Mayonise.
- Kalian perlu Saos sambal/saos tomat.
Petunjuk
- Campur semua bahan kering, tuang minyak, tuang air susu sedikit demi sedikit.. Uleni hingga kalis (hentikan penuangan air susu bila sudah kalis).
- Bungkus dgn plastik wrap/plastik biasa. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah di diamkan teksturnya molor dan tidak mudah patah..
- Bagi sebanyak 50 gram (saya dapat 8 potong). Diamkan lagi selama 20 menit (ditutup ya)..
- GiLas dengan menggunakan rolling pin/botol kaca, cetak bulat dengan menggunakan piring. (pastikan tipis ya jangan tebal2)..
- Panaskan teflon, panggang kulit diatas teflon, bila sudah mengelembung segera balik, agak ditekan2 ya biar matang nya rata. Dinginkan. (jangan dipakai pas panas ya, nanti patah). Sisihkan.
- Cara membuat isi : 1. Cincang/giling daging. 2. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk2. Masukkan bahan lainnya, koreksi rasa. 3. Sisihkan..
- Penyelesaian : 1. Tata selembar tortila, beri daun selada, beri potongan tomat, isi ayam, timun, mayonise dan saos tomat. 2. Lipat.. Dan siap dinikmati. 3. Ditambah parutan keju tambah nikmat..
- 😍😍😍.