Tahu Sumedang kerecek.
Kalian dapat menghidangkan Tahu Sumedang kerecek menggunakan 16 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 20 tahu Sumedang kecil.
- Siapkan Kerupuk dorokdok mentah 1/2 ons(beli yg udh Mateng jg ada ya).
- Kalian perlu 2 lemar Salam.
- Kalian perlu 2 cm Lengkuas.
- Siapkan Kara cair(saya pake setengah nya saja).
- Kalian perlu Royko.
- Siapkan Ladaku.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kecap.
- Kalian perlu Bumbu ulek.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 biji kemiri.
- Siapkan iris Bumbu.
- Siapkan 5 buah Cabe hijau besar.
- Siapkan 5 buah cabe gendot.
Petunjuk
- Goreng dorokdok diminyak panas, setelah digoreng beri air panas setelah dorokdok nya udh kenyal2 gth buang air nya.
- Potong2 tahu jadi 2 bagian lalu goreng garing.
- Tumis bumbu ulek sampai harum, masukan bumbu iris, masukan salam, lengkuas tumis2 sampai layu, tambahkan air dan kara, royko, garam,ladaku, kecap, kalau sudah mendidih masukan tahu Sumedang nya biarkan menyerap dgn bumbunya terahir masukan dorokdoknya, tes rasa 🤤.