Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget.
Kalian dapat memasak Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget menggunakan 18 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Ceker ayam.
- Siapkan Tahu Sumedang.
- Siapkan Sawi.
- Kalian perlu Daun bawang.
- Kalian perlu Bakso.
- Kalian perlu 1 potong dada ayam filet.
- Kalian perlu 3 siaung bawang putih.
- Siapkan 3 sendok makan.
- Kalian perlu Lada bubuk.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Es batu.
- Kalian perlu Air es.
- Siapkan Bumbu kuah bakso.
- Kalian perlu 7 siaung bawang putih.
- Kalian perlu Lada.
- Kalian perlu Kaldu bubuk.
- Kalian perlu 1 Panci air.
Petunjuk
- Kita bikin air Kaldu dulu ya!(kuncinya di sini nih, di inget ya!)😉. Rebus air satu Panci masukan Ceker. Masak sampai lama. Karena makin lama dia makin ngaldu, sampai tulang-tulang nya hancur juga boleh. Bisa juga masukin kepala dan Tulangan ya kalau ada. Selanjutnya kita muai bikin pentol bakso ya!.
- Siapkan air satu Panci rebus sampai mendidih lalu matikan api. Ini untuk merebus penting bakso.
- Haluskan bawang putih dan lada, dan daging ayam, masukan telor lalu adon bersama es batu yang sudah dihancurkan, masukan garam dan kaldu bubuk. Bila sudah termasuk rata mulai bikin pentol bakso bisa pakai sendok atau pake tangan. Lalu masukan ke dalam air panas tadi, bila semua pentol telah selesai nyalakan api rebus sampai mengapung lalu angkat dan rendam dalam air es..
- Selanjutnya kita bikin kuah ya! Haluskan bawang putih dan lada kemudian tumis sampai wangi masukan kedalam air Kaldu yang sudah di buat di awal masukan tahu sumedang, pentol bakso. Masukan sawi lalu hidangkan dengan taburan daun bawang.