Mie Goreng Ayam Geprek.
Kalian dapat memasak Mie Goreng Ayam Geprek menggunakan 22 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bungkus indomie rasa ayam geprek, (rebus lalu sisihkan).
- Siapkan 1 batang sawi (iris 2 cm).
- Kalian perlu 1/2 buah tomat (iris).
- Kalian perlu 1/2 bawang bombay (cincang halus).
- Siapkan 1 bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm minyak (untuk menumis).
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Bahan Ayam Geprek :.
- Kalian perlu 125 gr dada ayam tanpa tulang.
- Kalian perlu 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 bawang putih, haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam, merica.
- Kalian perlu Bahan Pelapis :.
- Kalian perlu 1 butir telur, kocok (sisanya untuk tambahan mie).
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna (sajiku).
- Kalian perlu Bahan sambal :.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Kalian perlu 3 bawang putih.
- Kalian perlu 2 cabe merah keriting.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Kalian perlu Secukupnya garam, gula pasir.
Petunjuk
- Cara membuat ayam geprek : Dada ayam yang sudah dibuang tulangnya, beri perasan jeruk nipis lalu cuci bersih. Tambahkan bawang putih, secukupnya garam, merica. Lumuri pada bagian ayam, diamkan selama 10 menit..
- Masukan ayam kedalam tepung bumbu, celupkan pada kocokan telur, lalu balur lagi dengan tepung bumbu sambil dicubit cubit agar crispy. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan..
- Cara membuat sambal : goreng semua bahan sebentar, lalu ulek kasar. Koreksi rasa. Sisihkan..
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bawang putih masak sampai harum..
- Masukan telur sisa baluran ayam, orak arik. Lalu masukan sawi, masak hingga layu..
- Beri air secukupnya, masukan mie, bumbu instan mie, kecap manis, bawang daun, tomat. Koreksi rasa jika kurang asin tambahkan kaldu bubuk, garam. Aduk rata, masak sampai air menyusut..
- Sajikan mie dipiring, lalu geprek ayam diulekan dengan sambal yang dibuat tadi. Tata diatas mie, tambahkan tomat segar sebagai pelengkap..