Kebab Turki #KitaBerbagi.
Kalian dapat menghidangkan Kebab Turki #KitaBerbagi menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu tortilla :.
- Kalian perlu 2 gelas belimbing tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdm gula halus.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 100 ml air hangat (secukupnya).
- Kalian perlu isi :.
- Siapkan 300 gr daging sapi cincang.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Kalian perlu 1 butir besar bawang bombai cincang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan topping :.
- Siapkan 1 buah mentimun potong dadu kecil.
- Kalian perlu 1 buah tomat potong dadu kecil.
- Kalian perlu 7 lembar daun selada.
- Siapkan Secukupnya saos tomat dan mayonaise pedas.
Petunjuk
- Tortilla : campur semua bahan tortilla dalam satu wadah kecuali air. Tuangkan 50 ml air hangat, uleni sambil ditambah air lagi secukupnya hingga kalis. Istirahatkan 30 menit. Bagi jadi 7. Pipihkan masing-masing menggunakan roling pin atau botol kaca. Hingga cukup lebar dan tipis (seperti kulit lumpia)..
- Panaskan teflon dg api sedang, panggang 1 lembar kulit hingga timbul gelembung, segera balik. Panggang hingga kedua sisi tampak sedikit kecoklatan. Ingat : jangan terlalu lama saat memanggang, karena kulit akan menjadi kering kaku dan pecah saat dilipat..
- Isi : tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukan daging cincang. Tutup 5 menit, gunakan api sedang. Tambahkan lada, garam. Tutup lagi hingga air menyusut habis. Tambahkan bubuk cabai dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa. Biarkan kecap meresap. Angkat, sisihkan.
- Ambil selembar tortilla, tata di atasnya selembar selada, isian secukupnya, mentimun dan tomat. Tambahkan saos dan mayo. Lipat serapat mungkin. Tusuk dg tusuk gigi pada ujung lipatan agar rapi.
- Lakukan hingga selesai. Hidangkan. Mantab rasanya nagih banget.