Cara Membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade Yang Enak Dan Praktis

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade.

Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade Kalian dapat memasak Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade menggunakan 35 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan mie homemade :.
  2. Kalian perlu 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar).
  3. Kalian perlu 1 butir telur.
  4. Kalian perlu Sejumput garam.
  5. Kalian perlu Secukupnya air.
  6. Kalian perlu Bahan kuah bening :.
  7. Siapkan 150 gr tulang ayam / balungan.
  8. Siapkan 2 lembar daun bawang.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Siapkan 300 ml air.
  12. Kalian perlu Bahan semur ayam / toping :.
  13. Kalian perlu 1/2 daging ayam (dada) potong dadu.
  14. Kalian perlu 1/4 ceker ayam.
  15. Kalian perlu Bumbu yg dihaluskan :.
  16. Kalian perlu 4 siung bawang merah.
  17. Kalian perlu 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1 cm pala.
  19. Kalian perlu 2 cm jahe.
  20. Siapkan 3 cm kunyit.
  21. Kalian perlu 1 bulat kemiri.
  22. Kalian perlu Sejumput merica.
  23. Kalian perlu Sejumput ketumbar.
  24. Kalian perlu Sejumput jinten.
  25. Siapkan Bumbu lain :.
  26. Siapkan 2 lembar salam.
  27. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  28. Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
  29. Siapkan Secukupnya garam / kaldu / penyedap.
  30. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  31. Siapkan 100 gr gula merah.
  32. Siapkan Bahan tambahan :.
  33. Siapkan Sawi hijau.
  34. Kalian perlu Pangsit.
  35. Siapkan Daun bawang.

Petunjuk

  1. Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual..
  2. Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam..
  3. Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang..
  4. Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe.
  5. Potong2 pangsit, kemudian goreng..
  6. Iris daun bawang buat tambahan toping..
  7. Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉.