Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Kofta Kebab.

Kalian dapat memasak Kofta Kebab menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 stick daging kambing cincang.
Siapkan 1 buah onion / bawang bombay, cincang.
Siapkan 5 siung bawang putih, cincang.
Siapkan 1 genggam daun ketumbar, cincang.
Siapkan #Bumbu halus / serbuk.
Siapkan 1/2 sdt coriander/ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt cardamon/kapulaga.
Kalian perlu 1/2 sdt merica.
Siapkan 1/2 sdt paprika.
Kalian perlu 1/2 sdt cumin/jinten.
Kalian perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
Siapkan 2 sdm olive oil campurkan ke daging.
Siapkan secukupnya garam.
Siapkan secukupnya olive oil untuk olesan.

Langkah langkah

Daging kambing, bersihkan. Campur semua bahan & bumbu. Aduk rata. Ambil sebagian lalu kepal-kepal, beri tusukan sate di tengahnya, rapikan. Tempatkan pada loyang dengan alas alumunium foil. Masukkan ke oven, panggang dengan api bawah. Sesekali dibolak-balik hingga matang. Lanjut dengan api atas sebentar saja hingga warna kecoklatan..
Hidangkan dengan "khubz" (flat bread/roti arab), "salata" / salad dan saos, sambal botol. Khubz bisa bikin sendiri hanya dengan 4 bahan : terigu, garam, air, ragi (gambar ke-1). Campur bahan beri sedikit air uleni dengan tangan hingga kalis. Diamkan dalam wadah tertutup 30 menit. Pipihkan lalu panggang di teflon. Beli 1 Reyal dapat 6 lembar khubz (gambar ke-2)..
Selamat menikmati..