Mie Ayam Ceker.
Kalian dapat menghidangkan Mie Ayam Ceker menggunakan 19 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Ayam.
- Siapkan 250 gr fillet dada ayam.
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 4 butir kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 batang sereh.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kalian perlu secukupnya Kecap manis.
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Siapkan Pelengkap.
- Kalian perlu Caesim.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan.. potong" dadu ayam dan bersihkan ceker.. kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.. geprek batang sereh...
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun salam dan batang sereh.. tumis sampai harum dan matang.. masukan ceker, kemudian tambahkan air dan masak sampai setengah matang.. tambahkan kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk dan kecap manis.. aduk rata dan koreksi rasa.. kemudian masukan potongan ayam, masak lagi sampai matang.. (aku di kasih kuahnya banyak karena paksu suka yang berkuah 😃😃).