Resep Menyajikan Mie Ayam Ceker Yang Lezat Dan Praktis

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Mie Ayam Ceker.

Mie Ayam Ceker Kalian dapat memasak Mie Ayam Ceker menggunakan 21 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/2 kg ceker campur leher ayam.
  2. Kalian perlu secukupnya Mie.
  3. Kalian perlu secukupnya Sawi.
  4. Kalian perlu secukupnya Daun bawang.
  5. Siapkan Minyak goreng secukukupnya.
  6. Kalian perlu Bumbu halus :.
  7. Kalian perlu 9 siung bawang merah.
  8. Kalian perlu 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 butir kemiri.
  10. Kalian perlu 2 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdm merica.
  12. Kalian perlu 1/2 ruas jahe.
  13. Kalian perlu 2 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  16. Siapkan 3 batang sereh geprek.
  17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  18. Kalian perlu 3 sachet Kecap manis.
  19. Siapkan secukupnya Gula merah.
  20. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  21. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah langkah

  1. Cuci cersih ceker dan leher ayam. Kemudian rebus setengah matang. Setelah matang ambil bagian leher dan batang sawi untuk dipotong kecil -kecil.
  2. Semua bumbu dicuci bersih. Bumbu halus diblender/diulek.
  3. Bumbu yg sudah halus ditumis dan ditambahkan daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek, ditumis sampai harum dan matang (Jangan sampai bumbu terlalu kering)..
  4. Tambahkan air sisa rebusan ceker kurang lebih 200 ml dan tambahkan air 500 ml. Masukkan potongan batang sawi, leher yg sudah dicincang dan ceker ayam..
  5. Tambahkan kecap manis, gula merah serta garam dan gula pasir, koreksi rasa. Masak sampai kuahnya meresap dan batang sawi sudah kecoklatan..
  6. Rebus sawi dan mie dengan air sisa rebusan ceker tambahkan garam 1 sdt. Tuang sawi dan mie ke dalam mangkok, tambakhan ceker beserta bumbunya. Tambahkan kuah sisa merebus mie. Taburi irisan bawang, bisa ditambah saos dan kecap sesuai selera.