Kebab Turki homemade.
Kalian dapat menghidangkan Kebab Turki homemade menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan tortila:.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 100 ml susu hangat/ air hangat.
- Siapkan Bahan isian :.
- Kalian perlu 250 gr daging sapi / ayam cincang.
- Kalian perlu 50 gr bawang bombay cincang.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt jinten bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt cabe bubuk (saya skip tdk stock).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 50 ml yogurt plain (saya tidak pakai).
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Siapkan Selada.
- Kalian perlu Timun.
- Siapkan Tomat (cincang).
- Siapkan Mayonaise.
- Kalian perlu Saus tomat / sambal.
Petunjuk
- Campur bahan tortila tapung, garam, baking powder, minyak masukkan susu sedikit sedikit, uleni hingga kalis,.
- Bungkus adonan yg sudah kalis tadi dengan plastik, diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, ambil adonan timbang seberat 50 diamkan lagi selama 20 menit, ditutup ya..
- Setalah 20 menit gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis, kemudian panggan dalam teplon sampai matang, tekan tekan agar matangnya merata,lakukan hingga semua adonan habis..
- Untuk isian : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan daging/ayam cincang aduk aduk rata, tambahkan bahan bahan lainnya, tes rasa..
- Penyelesaian : ambil selembar kulit torila selada, timun, tomat, tumisan daging, lalu beri mayonaise, duo saus dan selesai.