Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Kofta Kebab Bayam Teflon. The word kofta (or kefta) has its origins in Persian, and it means grounded or pounded. Lay the kofta kebabs on a tray lined with parchment paper for now. The most affordable way to purchase the spices is in bulk at either a health food store or an Asian or Middle-Eastern market.

My take on the classic kofta kebab and I'm baking them in the oven! In this recipe I'm using minced beef and other Place kofta kebab in a baking tray narrow enough so that the skewers are sitting on the rim of the tray and the meat doesn't touch anything (refer to the. It is called a kofta kebab and it is essentially a long meatball grilled on a skewer. Kalian dapat memasak Kofta Kebab Bayam Teflon menggunakan 17 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 300 gram daging giling dengan 10% mengandung lemak.
Kalian perlu 2 genggam daun bayam yang di cincang halus (ambil DAUNNYA saja).
Siapkan 1 genggam daun bawang yang dicincang halus (sekitar 3 batang).
Kalian perlu 100 gram bawang merah/ bombay (parut dan peras buang airnya).
Kalian perlu 7 siung bawang putih haluskan.
Kalian perlu 1 sdt maizena/ corn fluor.
Siapkan 1 sdm minyak untuk marinasi (saya minyak zaitun).
Kalian perlu 1 sdm minyak untuk memanggang.
Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Kalian perlu 1/2 sdt cabe bubuk atau sesuaikan selera.
Siapkan 1/2 sdt garam halus atau sesuaikan selera.
Siapkan BAHAN.B (utk aroma Arang).
Siapkan 1 jempol arang panas.
Kalian perlu 20 ml minyak goreng baru.

What makes this dish truly unique is the amazing blend of spices, ranging from ginger, cumin, coriander and Traditionally, kofta kebabs are made with ground lamb. Alternatively, you could use beef, chicken or even pork. I was watching the latest Food Safari series called Fire the other night which showcases food from around the world cooked over charcoals The original lamb kofta kebab recipe calls for pistachio nuts too, which I included because I happened to have them in my pantry. Important Kofta Kebab Recipe Notes: Do not skip the mint or the seasonings, they're meant to work together to make a very unique flavor you're You can shape the mixture into classic kofta kebab shapes as well, or you can even shape it into a hamburger patty to make a middle eastern burger.

Langkah langkah

CATATAN= untuk menghasilkan Kofta kebab agar tidak hancur saat dipanggang, usahakan tidak ada air dalam daging ya, atau daging kesat, dan pilih yg mengandung lemak 10% agar hasil tidak keras..
Parut bawang merah atau bombay, lalu peras sampai semua air dalam bawang hilang ya, fungsinya agar kebab tidak pecah dan tidak hancur saat dipanggang.
Dalam mangkuk campur daging giling, daun bayam yang sudah dicincang atau diiris halus, bawang merah parut, bawang putih halus, garam, maizena, merica bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk, daun bawang cincang dan 1 sdm minyak, aduk uleni rata.tutup dan biarkan sejenak sekitar 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap..
Setelah 30 menitan, panaskan teflon beri 1 sdm minyak, ratakan diseluruh permukaan, biarkan hingga panas..
Sementara menunggu teflon panas, ambil adonan,bentuk bulat pipih,agak tipis dan bikin lebar, karena setelah di panggang dia akan menyusut, lalu langsung taruh diteflon yg sudah panas, lakukan hingga habis, untuk takaran bahan diatas, bisa menghasilkan 15 kofta kebab ya, atau tergantung juga besar kecilnya..
Biarkan panggang ditelpon sekitar 4 menitan dengan api kecil atau sedang cenderung kecil, setelah 4 menit atau terlihat bawah kecoklatan balikkan, biarkan hingga sisi satunya juga kecoklatan,sekitar 5 menit. ___NOTE= disini biasanya minyak akan bertambah dengan sendirinya dihasilkan dari daging yg mengandung lemak..
Sementara menunggu kofta kebab jadi, mari kita buat untuk aroma kebab yang laziz, yaitu teknik asap, ambil 1 jempol arang, bakar hingga panas.
Taruh dalam wadah anti panas/foil taruh diantar kebab, lalu dengan cepat tuang minyak goreng yang baru diatas arang tersebut, dan tutup rapat pancinya. (POSISI API KOMPOR MASIH NYALA KECIL ya, ini di 1 menit terakhir).
Tutup rapat teflon, biarkan hingga 1 menit, atau sampai uap asap yg dihasilkan terserap dalam kebab. Karena asap inilah yang kita gunaka untuk mendapatkan aroma kebab yg sangat harum seperti kofta kebab yg dibakar diatas arang., minyak yg dituang ke arang tadi juga bisa dioleskan ke kebab ya, jika suka aroma yg lebih harum lagi..
Jadi deh.. bisa taburi dengan sumac, oregano/Italian seasoning lainnya jika suka, tidak ada taburan pun sudah enak..
Sajikan dengan tomat, panggang atau sayuran lainnya, anak saya paling suka dengan nasi pilau ala Iran ini, yang menggunakan kentang sebagai kerak nasinya,(disebut potato tadig= yang bertekstur kriuk dan gurih (untuk nasi "Potato Tadig Rice" resep sudah ada ya 😘).
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘😘.

Kofta kebab is a family and kid friendly recipe that can be grilled or oven baked. Kofta kebabs are usually made with a mixture of beef and lamb. Because my family and lamb still does not have a good relationship I do not use lamb at all. To make lamb and turkey koftas at the same time, combine all the ingredients except the meat first, then transfer half the mixture to another bowl and add one pound of each meat to each View image. Grilled Kofta Kebabs. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines.