Butter Cake (Bolu) kuning telur.
Kalian dapat menghidangkan Butter Cake (Bolu) kuning telur menggunakan 7 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr mentega + butter (70:30).
- Kalian perlu 100 gr gula halus.
- Kalian perlu 5 butir kuning telur.
- Kalian perlu 65 gr tepung protein sedang.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli.
- Kalian perlu 10 gr susu bubuk.
- Siapkan 10 gr bubuk cokelat/ pasta cokelat.
Petunjuk
- Mixer mentega + butter dengan kecepatan tinggi sampai naik, putih dan kaku. Kemudian masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai naik. Turunkan speed mixer masukkan kuning telur satu persatu (beri jeda 1 menit). Setelah rata matikan mixer dan masukkan terigu + vanilli + susu yang sudah diayak. Aduk lipat menggunakan spatula sampai rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Salah satunya diberi cokelat bubuk/ pasta, aduk rata. Siapkan loyang bulat diameter 15 cm yang sudah dioles mentega dan tabur terigu. Masukkan adonan selang seling, putih dahulu baru cokelat..
- Setelah adonan habis, panggang dalam oven suhu 170⁰C selama kurleb 45 menit. Bisa tes tusuk untuk cek kematangan. Selamat mencoba ☺️.