Pepes Ikan Kembung.
Kalian dapat memasak Pepes Ikan Kembung menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 Buah Ikan Kembung.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam,sobek sobek.
- Siapkan 2 Batang Daun Kemangi,Petiki.
- Kalian perlu 2 Sdt Garam.
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir.
- Kalian perlu 5 Lembar daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan 10 buah tusuk gigi.
- Siapkan Bahan Halus:.
- Siapkan 3 Buah kemiri,Sangrai.
- Kalian perlu 6 Butir Bawang Merah.
- Kalian perlu 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 Buah Cabe Merah Besar.
- Kalian perlu 2 Buah Cabe Rawit merah.
- Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar.
Langkah langkah
- Lumuri ikan dengan garam,gula pasir,bumbu halus..diamkan 15 menit...
- Ambil daun pisang,tata daun kemangi,daun salam dan ikan kembung..sematkan kedua ujungnya dengan lidi..kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai mateng..Angkat...
- Bakar pepes ikan kembung di atas pan yg sudah di panaskan hingga harum dan kecoklatan....