Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning.

Kalian dapat menyiapkan Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 2 ekor ikan nila ukuran sedang.
Kalian perlu 2 buah tomat, potong-potong.
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Kalian perlu 1 sdt garam (sesuai selera).
Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Siapkan secukupnya daun pisang dan lidi, untuk membungkus.
Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan 8 butir bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 3 butir kemiri.
Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas muda.
Kalian perlu 2 ruas jari kunyit.
Kalian perlu 1 ruas jari jahe.
Siapkan 1 ruas jari kencur.
Siapkan 1 batang serai, ambil bagian muda saja.
Siapkan 1 sdt asam jawa.

Petunjuk

Siangi ikan dan cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci kembali..
Haluskan bumbu, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu jamur dan tomat..
Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu, semat kedua ujungnya dengan lidi..
Kukus ikan hingga matang sekitar 20-25 menit. Lalu bakar diatas teplon dengan api kecil hingga daun pisang agak gosong..
Buka bungkus pepes dan Pepes Ikan Nila siap disajikan sebagai lauk..