Pepes Ikan Kembung. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih.
Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.
Kalian dapat memasak Pepes Ikan Kembung menggunakan 17 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 4 ikan kembung.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 10 buah Cabe merah.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Kalian perlu Kemiri 3 butir di sangrai terlebih dahulu.
- Kalian perlu 1/2 ruas Jahe.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas.
- Kalian perlu 4 lembar Daun salam.
- Kalian perlu 1 batang Sereh.
- Siapkan 1 buah Tomat merah.
- Kalian perlu 1 buah Tomat hijau.
- Siapkan Daun Kemangi.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Jeruk Nipis.
- Kalian perlu Garam.
Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Kembung Sedap Nikmat. Bersihkan ikan kembung lalu campurkan dengan bahan-bahan berupa serai, daun salam cabe rawit dan bumbu halus masakan.
Langkah langkah
- Bersihkan ikan kembung dan kasih air peresan jeruk nipis.
- Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas sedikit dan sereh sedikit.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tomat yang diiris, daun salam, sereh, kemangi dan daun bawang.
- Jadikan 1 tempat antara bumbu halus dan bahan pelengkapnya. Tambahkan garam saya 3 sdt krna cek rasa pepes harus agak asin yaa 😉.
- Siapkan daun pisang. Tips dari saya sebelum taruh ikan taruh dulu bumbunya agar merepas dari 2 sisi 😊. Taruh lengkuas dan daun salam. Kemudian taruh ikan nya. Setelah itu taruh tomatnya 😉.
- Kemudian ditutup dengan bantuan tusuk gigi 😊.
- Pepes siap untuk dikukus.
- Kalo mau dipanggang sedikit boleh.
- Pepes siap disantap dengan nasi hangat 🤤.
Nah, itulah beberapa resep ikan kembung yang bisa kamu coba praktikkan di rumah. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah.