Tengkleng Tulangan Ayam + Ceker.
Kalian dapat menyiapkan Tengkleng Tulangan Ayam + Ceker menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg tulangan ayam (masih ada dagingnya).
- Kalian perlu 10 pasang ceker ayam.
- Kalian perlu 2 batang sere (geprek).
- Kalian perlu 5 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas laos (geprek).
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Kalian perlu Air jeruk nipis secukupnya (boleh diskip).
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah cabe merah.
- Siapkan 2 buah cabe ijo.
- Kalian perlu 4 buah cabe kriting.
- Kalian perlu 8 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 1/2 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 2 buah kemiri.
- Kalian perlu 2 cm kunyit.
- Kalian perlu 1/2 sdt jinten (me :skip).
Langkah langkah
- Tumis bumbu halus, tambahkan sere, laos, jahe, daun jeruk, daun salam masak hingga wangi.
- Masukkan tulangan ayam dan ceker aduk".
- Kemudian tambahkan air, gula, garam, gula merah, masak hingga semua matang. Jangan lupa cek rasa ya..
- Terakhir tambahkan air jeruk nipis biar seger. (Boleh diskip ko)😊.
- Hidangkan selagi hangat.