Cara Menyajikan Tengkleng Iga Sapi Yang Mudah Dan Simple

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Tengkleng Iga Sapi.

Tengkleng Iga Sapi Kalian dapat memasak Tengkleng Iga Sapi menggunakan 25 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 750 gr tulang iga sapi.
  2. Kalian perlu 🍖Bumbu Halus ;.
  3. Siapkan 9 siung bawang merah.
  4. Kalian perlu 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
  6. Siapkan 1 bh cabe merah besar (ada sisa jd sy masukkan saja).
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai dulu.
  8. Siapkan 1 sdt merica,sangrai dulu.
  9. Kalian perlu 3 butir kemiri, sangrai dulu.
  10. Siapkan 2 ruas jari kunyit, sangrai dulu.
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe, sangrai dulu.
  12. Siapkan 🌿 Rempah segar :.
  13. Siapkan 4 btg serai, geprek.
  14. Siapkan 3 iris lengkuas, geprek.
  15. Kalian perlu 2 lbr daun salam.
  16. Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
  17. Kalian perlu 🍂Rempah kering :.
  18. Kalian perlu 5 bh cengkeh.
  19. Siapkan 1/2 bh bunga pekak.
  20. Siapkan 1 btr kapulaga.
  21. Kalian perlu 2 cm kayu manis.
  22. Kalian perlu 1/2 bh tomat mengkal yg besar, potong".
  23. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  24. Kalian perlu 🍅 Pelengkap :.
  25. Siapkan Segenggam cabe rawit.

Langkah langkah

  1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Sangrai dulu bahan yg harus disangrai, sekaligus saja barengin. Kemudian dihaluskan bersama bahan lainnya..
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis rempah segarnya hingga harum, lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu wangi dan matang. Lalu masukkan potongan tulang iganya, masak jingga beruvah warna dan kaku..
  3. Kemudian tambahkan air secukupnya hingga semua terendam air. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih selama 10-15 menit. Kemudian presto selama 20 menit. Matikan api, buang uap panasnya, madukkan cabe rawit utuh dan tomat, masak kembali hingga cabe rawit dan tomat layu. Koreksi rasanya. Selesai.