Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas.

Kalian dapat menyiapkan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
Kalian perlu 2 batang sereh.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Kalian perlu Bumbu halus:.
Kalian perlu 8-10 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 buah kemiri.
Siapkan 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
Siapkan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
Kalian perlu 1 ruas jahe.
Siapkan Seasoning:.
Siapkan 1 SDT gula.
Kalian perlu 1/2 SDM garam.
Kalian perlu 1 SDT ketumbar bubuk.
Kalian perlu 1/2 SDM merica bubuk.
Siapkan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
Siapkan Minyak untuk menumis.
Siapkan 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).

Langkah langkah

Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.