Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Ayam Bakar Bumbu Bacem.

Kalian dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 21 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan 1 1/2 ekor ayam kampung.
Siapkan 1 bh jeruk nipis.
Kalian perlu 300 ml air kelapa.
Kalian perlu 1 sdm gula aren asli.
Kalian perlu 1 sdm kecap asin.
Siapkan 1 sdm asam jawa.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Kalian perlu 1 jempol lengkuas geprek.
Kalian perlu 2 bh sereh geprek.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan 8 buah bawang merah.
Siapkan 5 buah bawang putih.
Kalian perlu 1 sdm ketumbar sangrai.
Kalian perlu 2 bh kemiri sangrai.
Kalian perlu Bumbu oles pedes dihaluskan :.
Siapkan 5 bh cabe galak.
Siapkan 3 bh cabe kriting.
Siapkan 2 bh bawang putih.
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Kalian perlu Sedikit garam.

Langkah langkah

Potong ayam jadi 18 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
Haluskan bahan2 bumbu halus.
Tuangkan air kelapa ke dalam ayam dan semua bumbu. Rebus ayam dengan api sedang sampai matang..
Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil. Olesi seluruh permukaan ayam sambil dipanggang. Bolak balik ayam panggang sambil diolesi bumbu oles..
Panggang dengan teflon sampai semua sisi ayam agak2 gosong..
Saya tambah udang karena punya sedikit udang dikulkas. Udang dibakar dengan dioles bumbu oles..