Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven).
Kalian dapat memasak Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven) menggunakan 18 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji cabai merah.
- Siapkan 5 biji cabai rawit(anak anak gak mau terlalu pedas).
- Kalian perlu 2 cm kencur.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Kalian perlu 2 ruas terasi.
- Kalian perlu 1 buah tomat ukuran kecil.
- Kalian perlu 100 gram gula aren.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 buah serai, memarkan.
- Siapkan 65 ml santan instant.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Sesuai selera garam.
- Kalian perlu Sesuai selera kaldu jamur.
Langkah langkah
- Siapkan bumbu. Sangrai kemiri dan terasi. Haluskan bumbu (gula aren sekalian saya blender)..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk, serai..
- Masukkan ayam. Aduk rata kemudian masukkan santan instant dan air. Aduk rata tunggu mendidih..
- Beri garam, kaldu jamur. Tutup wajan. Ukep hingga air menyusut. Matikan api..
- Oles loyang dengan margarin. Taruh ayam ke loyang. Panggang suhu 180-200°c selama 15 menit..
- Balik ayam kemudian olesi dengan sisa bumbu. Panggang lagi selama 15 menit. Ayam bisa dinikmati bareng nasi hangat plus sisa bumbu ukep tadi 👌.