Ayam Bakar ala Ibuku.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Bakar ala Ibuku menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg ayam, potong2 dg ukuran sesuai selera.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon utk marinasi.
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam,.
- Kalian perlu 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 gelas belimbing air.
- Siapkan Bumbu Ungkep:.
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya garam, gula,.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 500 ml air.
- Kalian perlu Bumbu Halus:.
- Kalian perlu 8 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 butir bawang merah.
- Siapkan 1/4 kg cabe merah besar.
- Siapkan sesuai selera cabe rawit,.
Langkah langkah
- Marinasi ayam yg sdh dicuci bersih dg air jeruk lemon. Diamkan kurleb 10 menit, bilas dan cuci bersih ayam..
- Ungkep ayam dg bumbu ungkep sampe ayam empuk dan bumbu meresap..
- Bakar ayam ungkep sampai ayam berwarna kecoklatan dan berwarna harum. (sy pake happy call). Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam bakar. Beri gula, garam, merica, dan air. Masak sampe bumbu meresap dan agak menyusut. Tambahkan kecap manis. Aduk sebentar, lalu siap dinikmati. Jangan lupa selalu tes rasa ya..