Ayam Bakar Manis.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Bakar Manis menggunakan 21 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg sayap ayam.
- Siapkan 1/2 kg tepong ayam bagi 2.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kelingking kunyit.
- Kalian perlu Bumbu cemplung.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 batang serai.
- Kalian perlu Sejempol lengkuas.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Kalian perlu 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 keping gula aren.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 500 ml Air.
- Kalian perlu Minyak untuk menumis.
Langkah langkah
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus dengan blender lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan bumbu cemplung aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Aduk perlahan biar tidak merusak kulit. Kemudian masukkan air diamkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih tuangkan kecap manis, gula aren, garam dan penyedap rasa. Aduk perlahan diamkan dan tunggu air menyusut..
- Setelah menyusut matikan api diamkan beberapa saat baru bakar diatas roaster..
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.