Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Tengkleng Iga Sapi (tanpa santan).

Kalian dapat menyiapkan Tengkleng Iga Sapi (tanpa santan) menggunakan 19 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1/4 iga sapi.
Siapkan 2 serai geprek.
Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
Siapkan 3 daun salam.
Siapkan 4 daun jeruk buang tulangnya.
Kalian perlu sesuai selera Cabe burung.
Kalian perlu 1 tomat.
Kalian perlu Bumbu halus.
Siapkan 3 bawang putih.
Kalian perlu 5 bawang merah.
Siapkan 1 cm jahe.
Siapkan 1 cm kunyit bakar.
Kalian perlu 1/4 sdt ketumbar.
Siapkan 2 kemiri.
Kalian perlu 1/4 sdt jinten.
Siapkan 1/2 sdt pala.
Kalian perlu Bahan perasa.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Kalian perlu Secukupnya gula garam.

Petunjuk

Rebus iga di air yang sedikit dulu kurleb 1 gelas blimbing selama 3 menitan (memasukkannya ketika sudah mendidih ya) lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru sebanyak 1 lt ditambah dengan serai, lengkuas, duo daun, selama 1 jam lebih (me 1,5 jam) biar bener2 empuk dan nglupasnya mudah..
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan semua yang ada direbusan tadi (air kaldunya bisa dipakai sesuai selera) ditambah dengan bumbu perasa dan cabe burung masak hingga meresap sempurna. Terakhir masukkan tomat masak hingga sedikit layu. Tes rasa.