Balado teri tempe kering. Resep & cara mudah untuk memasak dg bahan yg simple & mudah didapat. Ikan tongkol balado yang lezaaattt!!! Отмена. Месяц бесплатно. Kering tempe balado ikan teri uenakkk.
Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai oseng-oseng dan tumis, berbagai orak arik, tempe kering, ayam suwir. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Kalian dapat memasak Balado teri tempe kering menggunakan 18 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 5 papan tempe.
- Siapkan 100 gr teri nasi.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Siapkan 500 ml minyak goreng.
- Kalian perlu Bumbu.
- Kalian perlu 10 cabe merah keriting.
- Kalian perlu 10 cabe rawit.
- Siapkan 5 baput.
- Kalian perlu 10 bamer.
- Siapkan 3-4 butir gula jawa.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kalian perlu 1 sdm garam/sesuaikan.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 400 ml air bersih.
Bumbu kering tempe ini tidak dihaluskan, namun hanya di iris iris tipis saja. Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya. Tempe kering sudah jadi, dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah tertutup untuk beberapa hari.
Petunjuk
- Belah tempe lalu potong",kemudian goreng hingga kering,cuci kacang tiriakan lalu goreng.
- Cuci teri nasi kemudian goreng juga,cincang baput bamer dan cabe lalu digoreng juga.
- Rebus air tanpa minyak ya,masukan bumbu yg sdh digoreng tdi,tambbahkan garam gula merah,royco,daun salam,sereh juga lengkuas,rebus hingga air menyusut/jadi gulali/mengental,kemudian masukan tempe teri dan kacang.
- Aduk dg api sedang hingga bumbu meresap,cek rasa,siap di sajikan untuk teman nasi kuning.
Demikian resep memasak untuk membuat kering tempe enak, manis dan pedas. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama. Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi darurat. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi.