Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Tengkleng Rica Kambing.

Kalian dapat menyiapkan Tengkleng Rica Kambing menggunakan 23 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan 500 gr iga/tulangan kambing.
Siapkan 3 sdm munjung gula merah sisir.
Siapkan Garam dan lada.
Kalian perlu Gula/Kaldu jamur.
Siapkan 3-4 sdm kecap manis.
Kalian perlu 15 cabe rawit.
Siapkan Air.
Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Rempah-rempah:.
Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas, geprek.
Kalian perlu 2 sereh, geprek.
Kalian perlu 1 daun salam.
Kalian perlu 4 daun jeruk.
Siapkan 4 kapulaga.
Siapkan 3 buah bunga lawang utuh.
Kalian perlu 3 cengkeh.
Kalian perlu 1 sdm Ketumbar bubuk.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Kalian perlu 4 siung bawang putih.
Siapkan 2 kemiri.
Kalian perlu 2 ruas jari jahe.
Kalian perlu 1 ruas jari kunyit.

Petunjuk

Tuang minyak goreng di panci presto secukupnya. Tumis rempah-rempah untuk mengeluarkan rasa.
Masukkan iga kambing, tumis sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan bumbu halus.
Tambahkan air, tutup panci presto, ungkep hingga empuk. Kira-kira 30-45menit.
Matikan api, angkat katup pengaman pada tutup panci presto hingga uap berkurang, setelah presto tidak bertekanan, buka tutup presto.
Tambahkan garam dan lada, gula/kaldu jamur, gula merah, kecap dan rawit. Masak kembali hingga air asat.
Cek rasa, angkat dan sajikan.