Opak Gambir Wijen / Semprong.
Kalian dapat memasak Opak Gambir Wijen / Semprong menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Kalian perlu 75 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu 25 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 80 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu 225 ml santan.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Vanilli.
- Kalian perlu 25 gr Margarin, lelehkan.
- Kalian perlu 1 sdm Wijen, sangrai.
Petunjuk
- Mixer telur, gula pasir, vanili, dan garam hingga mengental..!.
- Tambahkan tepung dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil dimixer dengan kecepatan paling rendah..!.
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk dengan spatula hingga rata lalu tambahkan wijen..!.
- Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng secara merata..! Ngolesnya hanya saat pertama saja, selanjutnya tidak perlu dioles..! Tuang adonan dalam cetakan, lalu katupkan cetakan..! Masak selama 45 detik, lalu balik..! Masak hingga kecoklatan..! Saat masih panas segera lipat, karena saat dingin sudah kaku dan tidak bisa dilipat..!.