Balado Cumi Campur Telur Puyuh Bakso Aroma Kesturi.
Kalian dapat memasak Balado Cumi Campur Telur Puyuh Bakso Aroma Kesturi menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 150 gr cumi.
- Siapkan 15 butir telur puyuh, rebus, kupas.
- Kalian perlu 6 bh bakso sapi, belah 2.
- Kalian perlu 4 bh cabe rawit, potong kecil2.
- Kalian perlu 20 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya penyedap jika suka.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 1 bh jeruk kesturi uk kecil.
Petunjuk
- Ulek kasar cabe merah, bawang merah dan garam.
- Panaskan minyak, goreng bakso, kemudian goreng telur puyuh yg sudah dikupas, angkat, sisihkan.
- Masukkan ulekan cabe tadi ke dalam minyak bekas penggoreng bakso dan telur yg disusul dg memasukkan cumi cumi, aduk merata, masak dg api sedang cenderung kecil, masak hingga air cumi menyusut.
- Tambahkan irisan cabe rawit dan penyedap, masak hingga bau cabe wangi dan matang, matikan api.
- Sesaat setelah api mati, beri air perasan jeruk kesturi, aduk rata, campurkan bakso beserta telur puyuh ke dalam cabe, aduk lagi sampe bahan2 terbalut cabe, tata dipiring saji, sajikan dg nasi putih anget.