Tips Membuat Tengkleng Tulang Sapi Yang Enak Dan Cepat

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Tengkleng Tulang Sapi.

Tengkleng Tulang Sapi Kalian dapat memasak Tengkleng Tulang Sapi menggunakan 21 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg tulang sapi.
  2. Kalian perlu 7 buah cabe rawit merah utuh.
  3. Kalian perlu 2 batang serai, memarkan.
  4. Kalian perlu 3 cm lengkuas.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Kalian perlu 1 sdm kecap manis.
  8. Kalian perlu 1/4 sdt merica bubuk (secukupnya).
  9. Kalian perlu 1 sdt gula merah (secukupnya).
  10. Siapkan 1 sdm kecap asin (tambahan saya).
  11. Kalian perlu 1 buah tomat, potong 8 (tambahan saya).
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Siapkan Secukupnya air.
  14. Kalian perlu Minyak utk menumis.
  15. Kalian perlu Bumbu Halus :.
  16. Kalian perlu 7 butir bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 butir kemiri.
  19. Siapkan 1 jari kunyit.
  20. Kalian perlu 2 cm jahe.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Petunjuk

  1. Cuci bersih tulang sapi. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan tulang sapi. Rebus hingga keluar buih² nya. Matikan api. Buang air nya. Didihkan kembali air yg baru, setelah mendidih, masukkan kembali tulangan sapi. Rebus ±10 menit. Tutup panci lalu matikan api. Diamkan ±30 menit.
  2. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu halus + serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tanak. Matikan api. Tuang bumbu td ke dalam rebusan tulang. Nyalakan kembali api.
  3. Masak hingga daging nya matang (kalo sy panci nya di tutup biar cepat empuk). Bumbui garam, merica bubuk, gula merah, kecap manis dan cabe rawit utuh (jika suka pke penyedap, silahkan dimasukkan, klo sy gak pke) Masak hingga daging yg menempel di tulang empuk. Masukkan tomat dan kecap asin..
  4. Masak beberapa saat, koreksi rasa,bila sdh pas matikan api.
  5. Tongseng tulang sapi siap di sajikan. Happy cooking 💕💕.