Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Soto Tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Kalian dapat memasak Soto Tangkar menggunakan 25 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 500 gram daging sapi (sy pakai bagian sandung lamur), potong2.
Kalian perlu 3 bungkus santan instan 65ml.
Siapkan 3 batang sereh, geprek.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kalian perlu 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 5 cm kayumanis.
Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
Siapkan 1.5 liter air matang.
Siapkan Bumbu halus :.
Kalian perlu 12 siung bawang merah.
Kalian perlu 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
Siapkan 5 butir kemiri.
Kalian perlu 2 cm jahe.
Siapkan 2 cm kunyit bakar.
Siapkan 2 sdt ketumbar.
Kalian perlu 2 sdt lada putih.
Siapkan Pelengkap :.
Siapkan Daun bawang, iris kasar.
Kalian perlu Bawang goreng.
Kalian perlu Tomat, potong2.
Siapkan Kecap manis.
Siapkan Perasan Jeruk nipis/jeruk limau.
Kalian perlu Emping.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini?

Langkah langkah

Tumis bumbu halus beserta, kayu manis, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang..
Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, buang kotoran yg mengapung. Kemudian masukkan bumbu tumis, garam dan gula pasir, aduk rata. Kecilkan api dan tutup panci, biarkan hingga daging empuk (kira2 1.5 jam)..
Masukkan santan instan sambil diaduk perlahan hingga mendidih, tes rasa, matikan api. Tuang ke mangkok, beri pelengkap. Sajikan.

Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.