Cara Menyajikan Soto Tangkar Yang Mudah Dan Sederhana

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto Tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.

Soto Tangkar Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kalian dapat menghidangkan Soto Tangkar menggunakan 26 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 600 gr daging sapi tp kmren pke 1kg iga sapi.
  2. Siapkan 1000 ml air.
  3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  4. Siapkan 300 ml santan (kmren diganti ama fibercream).
  5. Kalian perlu 2 cm jahe memarkan.
  6. Kalian perlu 2 cm lengkuas memarkan.
  7. Kalian perlu 2 lbr daun salam.
  8. Kalian perlu 3 cm kayu manis.
  9. Kalian perlu 1 btg serai memarkan.
  10. Siapkan 1/2 sdt gula merah (kmren di skip).
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
  12. Kalian perlu secukupnya Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Kalian perlu 1 sdt jinten.
  15. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1 sdt merica.
  17. Siapkan 4 bh kemiri.
  18. Siapkan 3 siung bawang putih.
  19. Kalian perlu 8 bh bawang merah.
  20. Siapkan 2 cm kunyit.
  21. Siapkan 2 bh cabe merah besar.
  22. Kalian perlu Pelengkap :.
  23. Siapkan 1 bh tomat.
  24. Kalian perlu 1 bh jeruk nipis.
  25. Kalian perlu 1 btg daun bawang.
  26. Kalian perlu Emping.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini?

Langkah langkah

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus daging atau iga sampai empuk, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis.
  4. Masukkan bumbu kedalam panci yg berisi daging tadi. Aduk hingga rata, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap 😘.
  5. .

Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta. Chef't Table - Soto Tangkar Khas Betawi. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak.